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2013年6月28日 (金)

炸醤麺

だんだんと暑くなってきましたね。この季節、冷たい麺もいいですがお汁のない炸醤麺などいかがでしょうか。肉味噌をからめて召し上がっていただくまぜソバです。みじん切りにしたトマトの酸味と辣油がアクセントになって、意外とさっぱりとしていますが、ボリュームはけっこうあります。ご飯、ビールとの相性もバッチリです。

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